毎日放送[ちちんぷいぷい]他、雑誌[ブルータス]他、JAL[通販カタログ］他日経新聞［全国チョコレートケーキランキング７位、シフォンケーキランキング２位］他、インターネット等、いろんなシーンで紹介され続けているJOELの看板メニューです。h
JOELの拘ったチョコレートシフォンは厳選された２種類のココアをブレンドして岡山県産の小麦粉を使用して焼いております。JOEL特製の生クリームとお召上がりいただけると美味しさが引き立ちます。納期は少し余裕をもってご注文下さい。製造日より５日間で賞味期限を切っておりますが早くお召上がり頂いた方がより美味しいです。
到着後、何日か置かれる場合は味にも、食感にも問題ありませんので、冷凍便でお送りする事も出来ます。生クリームと同梱は不可です、生クリームなしでご注文下さい。
まとめて買われる場合は冷凍庫で３週間をめどに保存してください。
生クリームに関するお願い
当店のシフォンは、生クリームを添えて食べて頂く配合で調整させて頂いております、泡立ててない生クリームをご希望された方は、十勝の生クリーム200cc(乳脂肪47%)に牛乳40ccを加え乳脂肪を40%に調整して氷水で冷やしながら泡立て8度前後に冷やしたシフォン生地に添えて食べて頂きますとJOELのカフェと同じ状態でお召し上がりいただけます。
生クリームを添えてお召上がり頂く事がJOELのシフォンをより美味しくしてくれます。
