ジョエル

秋、青森のりんご農家から紅玉りんごが届いたら、りんごのお酒 グヨのカルバドスを使って炊き込んだレーズンと香ばしく煎ったクルミ、バターソテーしたりんごをゴロゴロ入れ、サトウキビの砂糖も加えて焼きます。具が多く具は膨らまないのでボリュームがないですがしっとりとして美味しいです。