ジョエル

松山最終ですね。今回も久しぶりなのでいっぱい買いだめして、幸せいっぱいのこぶとりーなです。今日は早速シナモンシフォンを食べてきました。このシナモンの具合が最高です。抹茶・チョコ・コーヒーとか濃い味のは生クリームが一緒だとおいしいですが、シナモンは生クリームなくても全然大丈夫・・むしろないほうが幸せな感じがします。
昨日クッキーを保存するためにラップでくるんでいたら、シナモンクッキーが偶数ではなかったのでこぶとりーなのおやつとなりました。
ダンスの公演があるため食べすぎないように上手に食べたいと思います。ジョエルのクッキーは味が濃厚でしっかりしていて２枚いただいただけで幸せ感が感じられるので、わたしにはありがたいです。モンブランも昨日は上のクリームだけコーヒーと一緒にいただいて下のタルトはしっかりと冷凍しました。上のクリーだけでお菓子になる・・・笑

いただいたチョコもおいしかったです。パウンドはまだ冷凍したままなので、もう少ししたらきりわけて小分けにして次回ジョエルさんがくるまでのおやつにします。

今回も本当にありがとうございました。

今回もこぶとりーなさんにはお世話になりました、半年振りだったので皆さんが待っててくれて嬉しかったです、今回からリピーターになって頂いた方も多く今度は何時来るの問い合わせに、決めて来ました。10月に入ってリンゴやマロンパイの時期に合わせて伺います。

店のスタッフも同じようなことを言ってました、家族でシナモンのシフォンが好きで、いつもは焼かないシナモンを焼くと買っていくんですが、生クリームなしで美味しい、タルトもタルト台が好きで上のフルーツが要らない、タルト台も美味しいと褒められているようで、ｸｯｷｰのビス生地から自分で作ってる甲斐があります。

いつも小分けで、冷凍されてますが常温、冷蔵が商品が傷む温度帯で、冷凍は理にかなってます。少量で作ってはいますが、美味しい状態でお召上がり頂き感謝です、残念ながら１００％乳脂肪の生クリームとカスタードｸﾘｰﾑが冷凍できないですが。

少し涼しくなって伺います、宜しくお願いします。