ジョエル

今日はありがとうございました。
おととい三越でジョエルさんがきているのをしってから、最終日に絶対行くと決めてました。ここのところ忙しくてなかなかホームページにあそびにこれてないのに、なぜか匂いをかぎつけてしまいました。笑
文旦のパウンドがあって幸せ・・また半分ずつにして大切に冷凍します。

帰ってすぐにたまらずにひとつ食べたシュークリーム。外がぱりぱりでクリームが濃厚で幸せでした。母にいったらごはんの後で食べるというので　今たべないとぱりぱり感はなくなるよーーーといいましたが、この連休はおかたづけいわゆるダンシャリという事をしてるので手が離せなかったらしく残念。
と思っているとさっきご飯の後にシュークリーム食べるといいだして、一個たべてクリームがおいしいーーね。もう一個　といいつつ結局ふたりで全部食べてしまいました。
しあわせーーー　　笑

幸せの分だけまたお片付けしてから寝ることとします。まだミルフィーユには手をつけてないので、また報告にきます。

いただいたパイは　また味見したら書き込みますね。おつかれさまでした。

今回も仕込みに追われメルマガを発行しないまま不安を感じながら出発しました、ゴールデンウィーク中の催事なので皆さん旅行に行かれてるんじゃないかと思ってたら、こぶとりーなさんの嗅覚流石です。今回は是非召し上がった頂きたかったシュークリームと試作中の名前の無いパイ、無事味わって頂き良かったです、シューは絶対の自信があったので嬉しいです、パイは更に改良中です。

又７月頃伺えそうです、もう少し余裕を持って伺いたいと思っているのですが、ついあれもこれもと仕込みをしたり、今回のように試作を作ったり１１〜１２時頃迄工房に篭ってグタグタの状態で運転して行きます、催事が始まったら夜はゆっくり出来るのでとりあえず頑張れます。

よろしくお願いします。